没有菜谱的酒店很多。法国巴黎拉维耶酒店不但没有菜谱，而且格外迷人。
如果你心情郁闷，你当然不会轻易向陌生人倾诉。可是这个小酒店的女主人，却能一眼从你微颦的眉头看出来。即便有差距，不要紧，女主人会像母亲一样轻言细语，问寒问暖，不厌其烦地倾听你的不如意，甚至恼怒，诚意一片氤氲。
如果你喜不自禁，６６岁的女主人会告诉你应吃点什么，即使你要吃很贵的菜，她也不答应你，还会告诉你小肝是高蛋白食物，苦瓜降血压。她能像你家人一样关怀你。胖人应吃什么，瘦人应吃什么，爱喝酒应适量，爱抽烟应少抽一点……她总是考虑你吃什么会对你有好处，然后想方设法满足你，你胃口不好也能多吃一点，而且绝对对你身心有益。
这个小店的这一经营特色，吸引了南来北往的客人。有的顾客不仅变成了常客，还成了小店的朋友，来时总要顺便带些好菜，像给家里买菜一样。“小店看似没有特色菜，却有自己最具特色的一道菜——善意关怀。”老客人这样说。经营管理人员说：“善意奉献，才是对顾客最大的奉献。”一位记者说：“看来善意是可以传递或者传染的。”也有人说：“善意不要菜谱，一个眼神一句话就能让人受用终生。”真的，谁不需要善意的滋润呢？与其说这酒店是以善解人意为特色，不如说人性中善意的魅力最动人。从利益上的互惠升华到心灵上的互惠，这样的善意最能让人互相感动。
“善意关怀”是一种人文的体贴，是一种无上的奉献。一家酒店，如此的善解人意，如此的走入心灵，是十分难得的。没有菜谱，实际上是有人生的善解菜谱；没有特色，实际上是有个性的最大特色。这只是一家酒店，我们做心灵工程师的人，做家长的人，做社会工作的人，不应从这家酒店的思想中学习到什么吗？
