眼见年关将近，丁老汉和老伴开始忙碌了起来。前几天，老两口把小屋里外收拾得整齐干净，就是为了今天“开坛。”所谓“开坛”，倒不是祭祖仪式，而是把老两口一年来的辛苦成果——一大缸腌猪肉打开来。按理说，一缸腌猪肉，也没什么了不起，乡下人家腌点肉也是
2024-01-22 18:26:48离开农村几十年了，时常与老插们回忆起那时在农村享受的一种美食——石磨豆花，硬是安逸得很！那时，我们落户的地方在川东地区，出产十月黄豆子，乡民们招待客人的最好拿手菜就是豆花老腊肉。它那个豆花与我们现在吃的豆花有点不同，它叫石磨豆花。豆花就是豆
2024-01-22 16:17:26北宋时期，江宁府乃南方名城，福春街则是城内最繁荣的一条小吃街，食客云集，生意红火。可这日，“清欣阁”酒楼的刘亦德掌柜愁眉不展，坐在大门口唉声叹气。这时，一个伙计背着包袱从酒楼里走出来，安慰道：“大掌柜，您想开点，大伙都走得差不多了，我也得回
2024-01-21 18:47:161、卖井川南有个无名小镇，相传有位放牧人，实在口渴难忍，便俯下身子，手捧路边沟里的水饮用，发觉水很咸，小镇因此有了名字，叫盐泉镇。后来，当地商人发现了盐业商机，纷纷在自己土地上凿井，遇到盐卤丰富的地方，就会有卤水自然喷薄而出。数年后，小镇成
2024-01-20 15:29:24一 有一只大黄狗，他生活在一户卖豆腐的人家。 这家的男主人做豆腐的时候，大黄便趴在一边看着。他看着主人选豆子、浸泡豆子、磨豆浆、过滤豆浆、煮豆浆、点豆浆、包浆，直到做成豆腐。当主人推着豆腐车外出卖豆腐的时候，他又跟着主人一块出门去卖豆腐。
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