宝宝番茄酱的家庭做法
对于喜欢吃意大利面的人来说，番茄酱是必不可少的调味品之一。而对于有小宝宝的家庭来说，自制番茄酱更是受欢迎的选择。今天就给大家介绍一款适合宝宝食用的番茄酱的家庭做法。
所需材料：
- 成熟西红柿 500克
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 橄榄油 2汤匙
- 盐 少许
步骤：
1. 准备工作：
将西红柿用开水焯烫30秒钟，去皮后切成小块；洋葱和大蒜切碎备用。
2. 炒制主料：
在锅中倒入橄榄油，加入洋葱和大蒜，小火慢炖至香味散发出来。
3. 加入西红柿：
将西红柿块倒入锅中，加入少量盐搅拌均匀后，盖上盖子煮20分钟左右，直到西红柿变得非常软糯。
4. 打碎和过滤：
用搅拌器或者手动捣碎器将煮好的西红柿酱打成泥状。然后用过滤网过滤掉汁液中的皮和籽。
5. 烹调与存储：
最后将过滤好的番茄酱再次倒回锅中，用小火炒制至浓稠即可。如果觉得口感不够甜，可以加入一些蜂蜜或橙汁来调味。待番茄酱冷却下来之后，就可以装在干净的玻璃瓶里保存了。
注意事项：
- 在焯水去皮的时候要注意时间不能太长，否则会影响口感；
- 番茄酱中不要添加太多盐，以免宝宝摄入过多钠离子；
- 如果要保存番茄酱的新鲜度，最好在瓶口加上一层食用油。
这款宝宝番茄酱非常简单易做，而且没有任何添加剂和防腐剂，是非常健康安全的食品。如果您有时间和精力，不妨试着自己动手做一下吧！
