宝宝肉丸子的家常做法简单
作为一位父母，我们都知道孩子们对于美食是非常挑剔的。因此，我们需要精心烹饪营养丰富、口感好的菜肴来满足他们的需求。宝宝肉丸子是一道非常受小朋友喜欢的菜品，而且它制作简单，今天我就来分享一下这个家常做法。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 猪绞肉：500克
- 洋葱：1个
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 香菜叶或者青葱叶（切碎）：适量
步骤
接下来，我们来看一下具体的制作步骤：
1. 准备材料
将猪肉绞碎，洋葱切成碎末，姜和蒜也要切成末备用。
2. 混合材料
将猪肉、洋葱末、蒜末、姜末、盐、胡椒粉、淀粉和一个鸡蛋放在一个大碗中混合均匀。这时候可以加一点水或者酱油和料酒提升口感。
3. 揉面团
揉面团是最重要的步骤之一。需要用力揉至有弹性为止。如果感觉面团太湿需要再加适量淀粉调整。不要发现面团太干就加水，这样会影响口感。
4. 成型
将揉好的面团分割成小块，然后搓圆成丸子形状。
5. 蒸煮
将丸子放入锅中并加入适量清水（高度与肉丸子相等），开火煮沸后转小火蒸煮15分钟。
6. 出锅
用筷子轻轻掀动一下，如果没有黏连就可以关火了。再将肉丸子取出，洒上香菜叶或者青葱叶即可。
总结
通过以上步骤，我们就可以制作出美味的宝宝肉丸子啦！这个家常做法简单、容易操作，对于家长来说也非常实用。不仅口感好，而且富含营养，在孩子的成长过程中也是非常重要的一道菜品。赶快去试试吧！
