宝宝火腿肠是孩子们最喜欢的零食之一，但市场上出售的火腿肠往往含有过多的添加剂和防腐剂，不太适合孩子长期食用。因此，我们可以自己在家里制作宝宝火腿肠，既可控制食材和添加剂的含量，又能保证食品卫生安全。
下面是一份简单易学、美味可口的宝宝火腿肠家常做法：
所需材料：
- 猪绞肉500克
- 火腿肠套（可在超市购买）
- 盐适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋1个
- 水适量
步骤：
1. 准备工作：
将猪绞肉放入大碗中，加入少许盐、糖、淀粉和一个鸡蛋打散后搅拌均匀。然后将搅拌好的肉馅放入冰箱中冷藏1小时。
2. 制作火腿肠：
将购买回来的火腿肠套放入温水中浸泡5分钟后取出，沥干水分。然后将准备好的肉馅填入火腿肠套中，压实并切成适当长度（一般为10-15厘米）。
3. 烹饪：
在锅中烧开水，将制作好的宝宝火腿肠放入锅中煮熟即可。时间大约需要10-15分钟左右。可以根据自己口味加入一些姜片、八角等调料提升味道。
4. 享用：
待宝宝火腿肠烧熟后捞出，用清水清洗干净表面的残留物即可食用。也可以搭配一些番茄酱或芥末酱等调料提升口感。
总之，自制宝宝火腿肠既健康又美味，在家里就能轻松做到。父母们可以根据孩子喜好自己尝试各种不同口味的火腿肠，让孩子们在吃到美食的同时也能健康成长。
