南瓜饼家庭做法
南瓜饼是秋天的一道美食，香甜可口，营养丰富。在家里制作南瓜饼也不难，下面就让我们来分享一下简单易学的南瓜饼家庭做法。
材料准备
1. 南瓜500克
2. 面粉300克
3. 鸡蛋1个
4. 白糖适量
5. 牛奶适量
6. 泡打粉适量
7. 盐适量
8. 油适量
步骤说明
1、处理南瓜
将南瓜洗净去皮去籽，切成小块。用锅加水蒸15分钟左右，直到软烂。取出后用勺子压成泥。
2、和面
将泡打粉、盐和面粉混合均匀后加入南瓜泥中搅拌均匀。再加入一个鸡蛋，搅拌至无颗粒。
3、加糖和牛奶
加入适量的白糖和牛奶，搅拌均匀至面糊不稠不稀。
4、加油
将平底锅加热，倒入适量的油。等到油温稍微降低一点后，用勺子舀取适量的南瓜面糊放入锅中，用铲子轻轻压扁。
5、翻面
待底部变色后，用铲子将饼翻过来继续煎至两面金黄色即可。
小贴士
1. 南瓜泥要搅拌均匀，否则会影响做出来的饼的口感。
2. 面糊要搅拌至无颗粒，否则会影响饼的外观。
3. 翻面时要轻手轻脚，以免把饼弄碎。
总结
以上就是南瓜饼家庭做法了。南瓜饼营养丰富、味道香甜可口，是秋天的一道美食。在家里制作南瓜饼也不难，只要按照上述步骤进行操作，就可以做出色香味俱佳的南瓜饼啦！
