儿童米粉是很多家长喜欢给孩子食用的一种健康食品。它不仅容易消化，而且富含营养，能够满足孩子生长发育所需。今天，我来分享一下儿童米粉的家常做法。
材料：
- 儿童米粉：100克
- 鸡蛋：1个
- 胡萝卜：适量
- 豆腐：适量
- 香菇：适量
- 大葱、姜、盐、胡椒粉、花生油、清水：适量
步骤：
Step 1:
将儿童米粉用清水泡软备用。
Step 2:
将豆腐切成小块，香菇和胡萝卜也切成小块备用。
Step 3:
将大葱和姜切碎待用。
Step 4:
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
Step 5:
热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎成薄饼后切成小丁备用。
Step 6:
热锅凉油，放入大葱和姜爆香。
Step 7:
放入豆腐、香菇和胡萝卜翻炒均匀。
Step 8:
加入适量的清水，放入泡软的米粉，继续翻炒至米粉煮熟。
Step 9:
最后加入鸡蛋碎和适量的盐调味即可。
这样一份美味又健康的儿童米粉就做好了！这道菜既简单又方便，而且富含营养素。在孩子生长发育期间，多吃这样的食品对其身体健康有很大帮助。家长们不妨试着给孩子做一份吧！
