麻辣烫随处可见，有街边摆摊的，也有开店经营的，特别是夏天的时候，形形色色的麻辣烫摊点也日渐增多，五颜六色的串子菜系，煮在麻辣香鲜的汤料里，飘荡着诱人的浓香味道，让每一个食客都难以割舍。
学习麻辣烫技术多少钱?
答：学习麻辣烫的技术一般市场收费价格为：1000元-5000元左右;根据市场地域不同、消费水平不同、技术不同、口味不同、机构不同价格方面会有一些区别的;但技术培训的话一般都在千元左右的;小编告诉您价格不一定是学习的标准;我们要看重的是技术口味;只有良好的口味才能为我们今后的开店经营会有所帮助;
培训内容：
1. 实操课：骨汤麻辣烫的各种中草药的识别处理及采购方法。
2. 实操课：麻辣烫的高汤和红汤+底料的熬制技巧。
3. 实操课：麻辣烫的海鲜类+肉类+蔬菜类的(碗装+串串)制作成型等实际操作。
4. 实操课：麻辣烫的配方和飘香酱的配制。
5. 实操课：麻辣烫的配方传授及手法和火候掌握。
6. 实操课：麻辣烫的保质方法及 进货渠道。
7. 实操课：麻辣烫的设备介绍购买及经营理论传授。
8. 理论课：麻辣烫的销售与技巧。
对于顾客的个人消费需求，现在市面上的麻辣烫有以下几种经营方式：火锅麻辣烫，碗装麻辣烫，砂锅麻辣烫。不管是采用的哪一种经营方式，麻辣烫真正香辣过瘾，香味四溢，飘香诱人的精华，还是在那锅汤料里面。所以想制作真正回味无穷的麻辣烫，还是要学会如何制作麻辣烫汤底。
课程安排：
1、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
2、骨汤麻辣烫底料的配制及熬制方法。
3、骨汤麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
4、骨汤麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
5、设备器具采购途径和要求。
骨汤北京麻辣烫培训一对一教你如何开店!
1 、关键的口味因素
2、定位自己的顾客群体
3、店面地址的选择
4、装修问题
5、卫生问题
麻辣烫技术成本真的非常低：一斤菜几块钱，但是却可以穿出来几十根麻辣烫，一根最少卖价都在1块。这样的利润还有谁会担心挣不到钱。麻辣烫技术的利润非常可观很多小吃都是不能比的。
北京餐饮培训学校提供麻辣烫教学与制作经验传授，专业师傅手把手一对一传授全部麻辣烫技术，以及告诉学员麻辣烫设备与原材料、食材采购渠道。
