千层蛋糕是大家很喜欢吃的一款蛋糕，相信很多人都是在蛋糕店里买来吃，很少在家自己做，那么，究竟千层蛋糕好不好做呢?我们今天就和北京一起来练习一下吧。
我们都知道千层蛋糕很好吃，做起来不太容易，想做好千层蛋糕或者想要提高自己蛋糕师的专业水平，可以找一家专业的北京蛋糕培训机构进行学习，在北京呢，烘焙学校就有专门的千层北京蛋糕培训班。
在，汇聚了一批富有创造力的烘焙大师。从业经验丰富，技艺精湛，善于创新，富有朝气，充满感染力，每一个标签都体现了为人师表的高标准。每个人都有一双充满魔法的手，要做的，就是用双手在烘焙的世界里创造无限的惊喜。
千层北京蛋糕培训班：
学习内容：
千层蛋糕的做法，千层蛋糕的种类，咸淡口味均匀。
千层蛋糕基础理论，千层蛋糕实操，烘焙技巧。
千层蛋糕搭配，千层蛋糕口味造型，裱花创意十足。
私房情景千层蛋糕的做法，千层蛋糕转印成品制作。
课程详情：
千层蛋糕采用10%的理论+90%操作实践式学习，在5000平米的大型课堂内轻松学习，每人都有立设备，立操作台，专业老师指导、学习效率更高，学习体验更好!
千层蛋糕做法技巧介绍：
下面就给大家介绍千层蛋糕的做法。步制作千层蛋糕的面皮，把班戟粉和鸡蛋牛奶混合，搅拌成稀糊状，然后用筛子过滤几遍，直到面糊没有小颗粒就好了，牛奶好先在冰箱冷藏几个小时。
接下来就开始摊皮，在锅底刷少许油，等锅五分热就可以把面糊倒进去了，至于倒多少要自己把握，多烙几次就有经验了，面皮尽量大小厚度一致，烙两三张皮锅底刷一次油，不要刷的太频繁或者太多，影响面皮的口感，等面皮起泡之后就可以出锅了，不用翻面，大概需要十几张面皮，具体数量根据自己喜好决定。面皮烙好之后要记得晾凉。
然后开始打发奶油，如果买的淡奶油就直接用打蛋器打发，朝同一个方向，直到奶油可以直立起来就行了，时间太短，奶油会不成形，时间太长会变硬。
如果是买的奶油粉，就加牛奶混合，再加入适量细砂糖，在这里，牛奶也需要提前冷藏，有利于打发，把奶油准备好之后，可以先放在冰箱冷藏。
下面可以切水果了，把自己喜欢的水果比如草莓，芒果，猕猴桃都切成小丁或者薄片。
然后可以把刚才做好的面皮从冰箱拿出来，把奶油抹上去，一层奶油一层面皮，隔两三层放一层水果，就这样大概十几层，上面和下面好放两层面皮，有利于定型，上面也可以再放点装饰。
这样就做好了，后一步，需要放进冰箱，冷藏几个小时，然后就可以拿出来享用你辛苦劳动的成果啦，如果吃不完的话，可以接着放进冰箱，好不要放时间太长，两三天吃完。
课程优势：
经验丰富：
师资雄厚，老师均有多年教学经验，一直追求精益求精教学态度。
小班授课：
随到随学，小班授课，学会为止，学员就业创业以后也可进修，终身免费学习。
情景教学：
创新式情景式教学，打破传统教学模式，学员学习更深刻，为你创造无限可能。
优质设备：
上课设备先进，每年更新一批新设备，保证教学与市场同步。
