在北京做北京餐饮培训机构有很多,其中做包子的培训学校更是不在少数,这让很多小白在选择包子培训学校时犯了难,那么在北京北京包子技术培训学校哪家正规靠谱呢?我们一起来看下
包子是我们现在早餐中较常见的食物之一,基本上大部分人对其非常钟爱,市场非常火热,但是我们要做出大众喜爱的包子我们需要掌握一定的核心技术,那在北京学包子技术,哪家培训学校更加正规靠谱呢?当然是选择有实体店,对此在这里为大家推荐有实体开店经验的北京北京餐饮培训学校。
北京北京包子技术培训学校哪家正规靠谱?
北京北京包子技术培训学校哪家正规靠谱?在北京做北京包子技术培训的有很多,其中做得好的还是北京北京餐饮培训学校,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广;培训项目涵盖特色小吃技术、中餐快餐、早餐面点、夜宵烧烤、甜品饮品、蛋糕烘焙等技术,学质量和教学水平都是有保障的。
培训种类:
(1)包子系列:鲜肉包、牛肉包、豇豆包、蔬菜包、芽菜包、酱肉包、豆沙包、香菇包等。
(2)馒头系列:新面馒头、老面馒头、玉米馒头、花卷等。
培训流程:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
4、鲜肉大包制作技术;
5、白糖包、蔬菜包制作技术;
6、雪菜包、豆沙包制作技术;
7、馒头、花卷制作技术;
8、原料采购、存放、保鲜技术;
9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
机构优势:
1.公司服务
以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广;以特色北京餐饮培训为基础,让学员学到真正的核心技术,传授开店实战经验,助学员走向成功,作为公司永恒的发展方向。
2.技术服务
公司汇聚具实力的星级名厨师资,专业的技术研发团队,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,保证技术引领同行。
3.后续服务
首先为学员免费终身技术升级和担当餐厅技术顾问;凡到公司学习过的学员,其学习项目将终身免费分享技术升级服务,同时公司将终身免费为其餐厅做技术顾问指导;并且在学习技术项目的学员,公司免费为学员提供开店指导、运营管理指导等。
怎么开好包子店?来教你
1、要注重质量问题。
要注意食品卫生和食品质量安全,这是店内管理工作的重要环节。
2、要注意原材料采购。
做包子所用的材料一定要按食品质量的标准来采购,这样,才能保持好的口味和不变的品质,得到顾客认可,让顾客吃过不忘,店里才会有回头客,生意就会越来越好。
3、要提前做好准备工作。
因为包子店基本上是针对早餐销售,所以,在前晚上就要提前做好相关准备,包括工作人员的安排,包子的制作,店内的清洁卫生等。把各个环节用笔记录下来,再具体落实到人。
4、对店内的员工要进行必要的培训。
培训内容包括:食品卫生规范,个人清洁卫生,接待顾客基本礼仪等,让他们规范行事,尽快熟悉工作流程,养成好的习惯后,一切就会变得有条不紊。
5、选定包子店的主打产品。
初期营业期间,可以尝试尽可能多做一些口味,以满足客户的不同需求,多听取意见和反馈,然后根据顾客反馈决定出受欢迎的品种,推出店里的主打产品,好是有一到两种特别口味的包子,这样,你的包子店就具有了与一般包子店不同的独有优势。
北京北京餐饮培训学校多名专业老师一对一教学,以实践为主的教学方式,重视学员培训要求,使每个学员都能够满意毕业。每年都会对产品研发创新,特别是以小吃、早餐、烧烤、面食等项目为中心,使口味不断更新升级。