在北京做北京餐饮培训机构的有很多,其中做重庆小面的培训学校更是不在少数,这让很多小白在选择北京重庆小面培训学校时犯了难,那么在北京正宗的北京重庆小面培训是哪家?我们一起来看下
重庆小面是北京面中简单的一种。狭义的小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。那么北京正宗的北京重庆小面培训是哪家?推荐北京,老师手把手、一对一教学,学员亲手操作,包教包会,不限定学习时间。
教你怎么开一家面馆?
开一家重庆小面店投资小,利润高,上手快,因此很多创业者都把目光投向了面馆,那么到底怎么才能开好一家面馆呢?今天就来为大家讲一下怎么开好一家面馆。
1、首先要有技术,要制作出受消费者欢迎的美食才有销量。
2、口味有保障后,还需要有经营店面的技巧和经验,知道应该怎样运营一家面馆。
3、做实体店生意都需要有人流量,开一家面馆的选址是非常重要的,也决定了店铺生意的好坏。
4、面食也是一种快餐,出餐速度一定要快,招的人手必须要有经验,想要在众多餐饮品牌中立足需要有一定的特色。
北京重庆小面培训班详情:
【培训种类】臊子小面、素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等,其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面为常见。
【培训内容】
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂;
3、学习制作小面香油、麻辣红油;
4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;
5、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作;
6、学习小面的选材、面条的处理方法;
7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;
8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
【培训方式】
按照重庆小面的配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,一直要到学员能完全自操作重庆小面的这些调料制作的方法与要点为止。
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