北京早餐培训班都有哪些内容?在北京大大小小的早餐培训机构有很多,但是口碑一直靠前的是北京北京餐饮培训学校,北京餐饮是一家专注特色美食技术研发与推广的专业机构,那今天我们一起来看下北京早餐培训班都学习了哪些内容呢?
俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”足以证明对于人们健康的重要性,因此人们对早餐店的要求也就越来越高,那么想开一家早餐店,肯定需要专业的包子、馒头等各项早餐技术作为支撑,那么在北京想学到这些专业的早餐技术就来北京北京餐饮培训学校。
早餐店的发展趋势
想成功开一家早餐店赚钱,你就必须了解早餐市场的发展趋势,看北京为你分析一下:
1.前端化或者入口化。这是未来必然的走向,早餐店的个趋势肯定是入口化,把早餐店当成人群的入口。
2.精品化。当生活品质越来越好以后,人就会追求更好的材质,会追求原材料是从哪里来的,口味怎么样,做得精不精致。而不是随便在菜市场买过来的。
3.定制化。例如,老年人有糖尿病,每天要限制糖的摄入,就可以设计出含糖量准确标注的面条。比如有些人需要减肥,就可以设计低热量的面。有些人胃不好,就可以设计出养胃的汤。这样就能符合了各个层次的人群不同的需求。
一、课程详情
1.包子技术:特色酱肉包、麻辣牛肉包、汤汁鲜肉包、豇豆鲜肉 包、芽菜鲜肉包、竹笋鲜肉包、香辣粉丝包、精制 素菜包、花生芝麻包。
2.馒头技术:老面馒头、红糖馒头、玉米馒头、荞面馒头、豆沙小馒头、椒盐花卷、玉米红豆卷。
3.小吃技术:无铝油条、肉丁烧麦、鲜肉煎包、酱肉煎包、藕丁 煎饺、鲜肉煎饺、韭菜煎饺。
4.小菜技术:凉面、凉皮、凉拌小菜(酸辣土豆丝、酸辣三丝、爽脆黄瓜、麻辣海带丝、狼牙土豆)。
5.粥类饮品:现磨豆浆、鲜榨玉米汁、南瓜粥、小米粥、八宝粥、玉米粥、青菜瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、银耳羹。
二、实操内容:
1、传授包子面粉的选择和识别。
2、传授称面、和面的技术。
3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。
4、传授各种口味馅料的调味方法。
5、传授包馅的方法以及技巧。
6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握。
7、传授材料的保存方法。
8、传授花卷、馒头的制作方法。
三、培训安排:
1.培训时间:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般5-7天可学会。
2.学习流程:签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
3.培训方式:常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
四、课程优势:
1、我们所有的培训都是在实体店里操作,学员学习期间所制作的产品都达到店里的售卖标准,都是卖给顾客的,以后回家开店所做的产品和总店的产品没有任何区别。这就是实体店培训的优势,也是为什么学技术要选择实体店的原因。
2. 我们拥有在早餐面食行业开店15年的经验,我们不仅仅是教你技术,而是教你如何成功开一家早餐店,教你持之以恒的挣钱。
3. 我们培训的学员已经超过上千人,成功开店的学员遍布全国各地,一年挣30万以上的学员比比皆是。
做餐饮行业,一门好的手艺更加重要,如果您的早餐技术不够精练,那么不妨到北京北京餐饮培训学校报名参加早餐全套技术,早餐培训一次性收费,免学习原料费,不限制学习时间, 包教包会,包吃包住,学会为止,传授配方,真材实料,毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。