馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一，在节奏发展快速的时代，成为人们生活中不可缺少的主食之一，那么在北京馒头培训班哪家好呢?
北京馒头培训班哪家好?学包子馒头技术就来北京，本着绿色，，无公害的理念，采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方，采用传统发酵，传统蒸制，酵母的方法，蒸出的馒头无任何添加剂，面质柔韧且有弹性，深受广大市民的喜爱。
教你怎么开好一家包子馒头店
1、质量问题：要注意食品卫生和食品质量安全，这是店内管理工作的重要环节。
2、原料采购：做包子所用的材料一定要按食品质量的标准来采购，好的口味和不变的品质，才能得到顾客认可。
3、员工培训：培训内容包括：食品卫生规范，个人清洁卫生，接待顾客基本礼仪等，让他们规范行事，尽快熟悉工作流程。
4、食品安全：把采购原料在店里公示，让来店的顾客知道包子是采用质量过关的原材料制作，顾客看了放心，购买也就多了。
一、课程详情
1.包子技术：特色酱肉包、麻辣牛肉包、汤汁鲜肉包、豇豆鲜肉 包、芽菜鲜肉包、竹笋鲜肉包、香辣粉丝包、精制 素菜包、花生芝麻包。
2.馒头技术：老面馒头、红糖馒头、玉米馒头、荞面馒头、豆沙小馒头、椒盐花卷、玉米红豆卷。
3.小吃技术：无铝油条、肉丁烧麦、鲜肉煎包、酱肉煎包、藕丁 煎饺、鲜肉煎饺、韭菜煎饺。
4.小菜技术：凉面、凉皮、凉拌小菜(酸辣土豆丝、酸辣三丝、爽脆黄瓜、麻辣海带丝、狼牙土豆)。
5.粥类饮品：现磨豆浆、鲜榨玉米汁、南瓜粥、小米粥、八宝粥、玉米粥、青菜瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、银耳羹。
二、实操内容：
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
4、鲜肉大包、馒头、大馍制作技术;
5、酱肉包、海鲜包制作技术;
6、雪菜包、豆沙包制作技术;
7、馒头、花卷制作技术;
8、原料采购、存放、保鲜技术;
做餐饮行业，一门好的手艺更加重要，如果您的包子馒头技术不够精练，那么不妨到北京北京餐饮培训学校报名参加包子馒头全套技术，包子馒头培训一次性收费，免学习原料费，不限制学习时间， 包教包会，包吃包住，学会为止，传授配方，真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。
