煎饼果子，是中国天津的小吃，天津人以它为早点，在北京也能学到正宗的天津煎饼果子小吃技术，就来北京煎饼果子培训班，那我们一起来看下煎饼果子培训班好不好?又学了哪些内容。
煎饼果子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子、或者馃篦儿组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱作为佐料，在北京想学煎饼果子技术，就来北京北京餐饮培训学校，始终坚持：“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持!
煎饼果子的历史文化：
煎饼果子是大家在日常生活中非常喜欢的一种的小吃。关于煎饼在山东还有一个历史故事，说是有一次诸葛亮以及将士被围困在沂河、湅河之间，因为做饭的炊具丢失，诸葛亮便让将士们在铜锣上造出了煎饼。后来，这种制作煎饼的方法慢慢流传了下来，虽然煎饼起源于山东，但是煎饼果子起源于天津地区，在明朝的时候，天津地区有很多来自各地的商人，有山东来的商人带来了煎饼，也就促使了煎饼果子在天津产生。而且，天津地区的煎饼果子已经申请成为了非物质文化遗产，这就相当于确定了天津煎饼果子的正宗地位。
【课程详情】：
1.面浆制作：主要系统学习如何使用清水、玉米面、荞麦面、黄豆面、绿豆面、五香粉、鸡蛋等食材制作煎饼果子面浆。
2.薄脆制作：主要系统学习如何使用清水、面粉、泡打粉、盐等食材制作薄脆。这里重点学习掌握揉面、醒面、擀面、油炸等知识。
3.香辣酱制作：主要系统学习如何使用红泡椒、蒜姜、西红柿、五香粉、盐、味精、调和油等食材制作香辣酱。
4.甜酱制作：主要系统学习如何使用大葱、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻酱、鸡精等食材制作甜酱。
5.煎制产品：主要系统学习如何操作使用煎饼炉子煎饼。这里重点学习掌握温度、刮饼手法、技巧等知识。
6.裹料卷饼：主要系统学习如何将制作好的薄饼刷酱料、卷饼。这里重点学习掌握裹料、卷饼手法、技巧等知识。
【培训安排】：
1.培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般5-7天可学会。
2.学习流程：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止。
3.培训方式：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止。
七大保障：
1.签订培训合同，包教包会
2.保证每个学员全程都是实践动手学习;
3.保证核心技术配方无保留传授技术;
4.保证学习中途不增加任何杂费;
5.保证学员能够完全掌握核心技术;
6.保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7.北京餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用;
学习煎饼果子技术就来北京煎饼果子培训班，我们不和同行打价格战，只会努力改进我们的技术，保证学员学到的技术都是专业的，我们知道你的钱都是来之不易的，所以我们的技术保证让你交的学费有价值，来我们学习煎饼果子技术，不会让你走冤枉路，我们的技术都是保证包教包会的，而且终身技术免费升级。
