现代人们越来越追崇自然时尚，对于吃更是讲究吃个新鲜，已经成为一种时尚生活趋势，开家甜蜜蛋糕店，投资不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层的消费者，所以投资创业也是个不错的选择。
随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了前所未有的商机。烘焙行业有着巨大的市场容量及发展前景，由于入行门槛较低，大大小小的面包房在中国占多数市场。随着近年来的发展，在中小型二、三线城市烘焙业具有更为广阔的发展空间。
蛋糕烘焙师行业背景
糕点师，这是一个紧缺人才的职业。由于中国市场巨大，且一线城市到四线城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。
与此同时，高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在北京以及其他大中城市，糕点师、面包师受到了行业企业的追捧，十分走俏。
企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求，也同样招不到合适的人才。业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构的力量。
在烘焙行业的高速发展中，一线技术人员极具溃乏，的烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上，在业内已出现了很多企业高薪笼络人才，这样就会使烘焙行业低薪水线高于所有行业。
烘焙西点师国内需求大
调查显示，目前糕点师在国内很紧缺，不少糕点公司还要到欧美、日本等地高薪聘请有成熟经验的糕点师，年薪都在三四十万左右。西点师傅月收入上万的太多了。
据了解，一般取得西式面点师初级的收入就能达到三四千，中则基本上能达到五六千甚至更高，获得技师资格月入过万不是问题。 此外，西式面点师有着堪比白领的工作环境。
糕点师工作环境轻松，一般都在西点房、蛋糕房、西饼屋等地点工作。他们不用面对都市白领的职场压力，却能凭一技之长轻松地享受都市白领的待遇。
干净整洁的环境、工作设备齐全，经常跟各种美味甜点打交道，这是西点师每天的享受，因此西点师也被称为“甜蜜幸福职业”。
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甜品市场的发展，也让蛋糕烘焙呈现出了多样化，创意化的趋势，让消费者越来越有选择。选择进行西点技术学习，就是选择了保障。想要学习专业系统的西点知识，成为一名蛋糕师，赶快点击下方和我们的客服咨询相关课程吧。
