家庭做南瓜饼的做法(家庭做南瓜饼的做法窍门)

家庭做南瓜饼的做法

南瓜饼是一道非常受欢迎的传统食品，尤其是在秋季和冬季。南瓜味道甜美、口感绵软，加上各种香料和材料的调味，这个小小的面饼就能带给人们极致的美味体验。下面我们来分享一下家庭做南瓜饼的简单步骤。

材料：

• 1杯纯南瓜泥
• 2杯面粉
• 1/4杯白糖
• 1/4杯棕色糖
• 2茶匙发酵粉
• 1/2茶匙盐
• 1/2茶匙肉桂粉
• 1/4茶匙丁香粉
• 1/4茶匙姜粉
• 1大蛋（打散）
• 3汤匙菜油或橄榄油
• 1/2杯牛奶或豆浆
• 1/2茶匙香草精华

步骤：

1. 将南瓜泥、白糖和棕色糖混合在一起，放到微波炉里加热30秒至1分钟或者用锅加热，直到混合物变得柔软。
2. 将面粉、发酵粉、盐、肉桂粉、丁香粉和姜粉混合在一起，并搅拌均匀。
3. 将蛋、菜油或橄榄油、牛奶或豆浆和香草精华混合在一起，搅拌均匀。
4. 将南瓜泥混合物倒入干混合物中，并加入液体混合物。用手或厨师机揉成面团。如果面团太湿，则可以再加入适量的面粉。
5. 把面团分成小块，然后轻轻地按扁成扁平的圆形。可以使用一个大口径的杯子来切出漂亮整齐的圆形南瓜饼。
6. 在平底锅中加热菜油或橄榄油，把南瓜饼放在锅里煎至两面金黄色。在南瓜饼上撒些白糖和肉桂粉，即可享用美味的家庭自制南瓜饼了。

总的来说，家庭做南瓜饼并不难，只需要一些基本的材料和简单的步骤就能制作出美味可口的南瓜饼。如果你想要尝试一下这道传统美食，那么就跟着以上步骤一起动手吧！