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淮扬菜是中国八大菜系之一,以江苏省扬州、南京、镇江等地的菜肴为代表。淮扬菜的特点是讲究调料的使用和烹饪技巧的掌握,口感鲜美、色香味俱佳。因为其独特的风味和高端的定位,淮扬菜在国内和国际上都备受推崇。 随着人们对美食品质的要求不断提升,对淮扬
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